martes, 30 de junio de 2009


MAC DONALD´S




La historia de McDonald's se inició en 1948, cuando los hermanos Richard y Maurice McDonald abrieron en San Bernardino (California) su primer restaurante McDonald's. En esencia, se trataba del típico establecimiento en el que se hacían los pedidos desde el coche -"drive-in"- que ellos mismos habían desarrollado antes con éxito, pero algunos detalles lo hacían muy diferente al resto. Por ejemplo, su forma octogonal, con ventanas por doquier, permitía al público observar la cocina, y así comprobar la calidad de las instalaciones y la elaboración del producto. Además, a los niños les encantaba esta especie de mirador... y los padres de San Bernardino pudieron encontrar, por fin, un restaurante donde acudir con sus hijos. El menú, a base de hamburguesas, patatas fritas, batidos, refrescos y pastel, era además asequible: 15 centavos costaban sus hamburguesas en 1948, frente a los 30 que pedía la mayoría de los competidores. Numerosas innovaciones técnicas permitieron a los McDonald´s lograr su objetivo: ofrecer un servicio rápido, con productos de calidad, y a muy bajo precio.

Ray A. Kroc, el fundador

Mientras los hermanos McDonald veían prosperar su negocio, Ray A. Kroc trabajaba para sacar adelante su negocio como representante en exclusiva de la marca de batidoras "Prince Castle Multimixer". Kroc, nacido en Chicago con el comienzo del siglo e hijo de inmigrantes procedentes de Bohemia, se había iniciado en el comercio de las batidoras después de varios años como vendedor de vasos de papel y unos primeros y frustrados intentos por triunfar como pianista.

Durante la década de los 40 y primeros 50, Ray A. Kroc viajó por todo el país promocionando su mezcladora-batidora múltiple. En 1954, recibió un pedido de ocho batidoras de una cadena de restaurantes del sur de California que nunca había oído nombrar. Era el mayor pedido recibido jamás, por lo que decidió viajar hasta San Bernardino y conocer personalmente a sus nuevos clientes.
Lo que descubrió al llegar fue el peculiar restaurante "drive-in" octogonal de los hermanos McDonald, presidido por unos arcos dorados luminosos, y lleno de público que degustaba sus hamburguesas, patatas fritas y bebidas.

Kroc comprendió inmediatamente las posibilidades de expansión por Estados Unidos de un concepto de restaurante como el de los hermanos McDonald, y consiguió convencerlos para que le cedieran el derecho de comercializar la marca. Apenas un año más tarde -1955- Ray A. Kroc construía su primer restaurante, que llamó McDonald's, en Des Plaines (Illinois), con un éxito de público espectacular. Este éxito le animó a levantar nuevos establecimientos por todos los Estados del centro de los EEUU y en 1959, los cien restaurantes bajo licencia McDonald's alcanzaban ya unas ventas anuales de 50 millones de dólares.

En 1960, Kroc se dirigió de nuevo a los hermanos McDonald con un propósito: lograr que le vendieran la totalidad del negocio. Un año más tarde lo había conseguido, y el sistema de franquicias puesto en práctica por Ray Kroc para extender McDonald´s recibió un impulso decisivo.


Expansión

La década de los 60 representa el período de expansión de McDonald´s por todo el territorio de los EEUU. El primer paso vino dado por la inclusión del servicio de mesas en el interior de los restaurantes, así como por la adopción de lo que son desde entonces los principios básicos de la compañía: Calidad, Servicio y Limpieza. La fundación de la Universidad de la Hamburguesa, en 1969, permitió extender la formación a directivos, franquiciados y empleados.

Un hito singular en la historia de McDonald's se produjo en 1968. Jim Delligatti, un franquiciado de Pittsburg, creaba la hamburguesa que se acabaría convirtiendo en el producto estrella de McDonald's: el Big Mac. Con los años, el precio del Big Mac por países se ha consolidado como uno de los índices de referencia para conocer el grado de desarrollo de las naciones (el "índice Big Mac").

Internacionalización

Si la década de los 60 significó la expansión de McDonald's en los EEUU, las siguientes conocen el desarrollo internacional de la compañía. El primer restaurante abierto fuera de Estados Unidos fue el de Rickmond, Canadá, en 1967. Sin embargo, no sería hasta cuatro años después cuando la expansión internacional cobrase fuerza, con la apertura de restaurantes en seis nuevos países y en un sólo año (1971): Japón, Países Bajos, Alemania Federal, Panamá, Guam, franciay Australia.

En Estados Unidos, fueron necesarios 16 años para que el primer restaurante McDonald's alcanzara una cifra de ventas anual de un millón de dólares. Actualmente, en cada nuevo país, el primer restaurante McDonald's supera esta cifra en apenas 12 meses. Por esta razón, el crecimiento de la participación de McDonald's Internacional en el negocio de la compañía ha sido espectacular. En 1985, representó el 20% de las ventas totales de McDonald's Corporation.

En 2003, la facturación de McDonald's Internacional ha sido más de 11.000 millones de dólares, lo que representa aproximadamente un 40% de las ventas totales de McDonald's Corporation, que se situaron en los 17.140 millones de dólares. En la actualidad, los planes de expansión de McDonald´s en todo el mundo han llevado a la compañía a estar presente en 119 países del mundo.

En la actualidad, con sus más de 31.000 restaurantes en los cinco continentes, McDonald´s es la compañía líder del sector de restauración de servicio rápido en todo el mundo.





LA CORPORACIÓN McDONALD´S


OPERACIONES: McDonald´s es la más importante organización mundial de restaurantes de servicio rápido, con más de 31.000 establecimientos abiertos en 119 países. Diariamente, McDonald´s abre ocho nuevos restaurantes.

RESULTADOS: En 2003, McDonald´s Corporation alcanzó un volumen de ventas de 17.000 millones de dólares

CLIENTES: Los restaurantes McDonald´s de todo el mundo dan servicio a más de 47 millones de clientes diariamente.

FRANQUICIA: Más del 85% de los restaurantes McDonald´s son propiedad de franquiciados independientes. McDonald´s ha desarrollado su sistema de franquicia desde 1955.

RONALD
McDONALD:
Ronald McDonald es el símbolo de McDonald´s y su más particular portavoz internacional ante los niños. Ronald McDonald habla más de 20 idiomas diferentes, y sus juegos y espectáculos tienen un sentido pedagógico. Actualmente, es el segundo personaje más popular entre los niños estadounidenses, por detrás de Santa Claus
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McDONALD'S Y LOS NIÑOS

¿Quién es Ronald McDonald?


Ronald McDonald es el interlocutor de McDonald's con los niños. En 1963 hizo su primera aparición pública en Washington D.C. Posteriormente, en 1967, McDonald's Corporation lo convirtió en su representante oficial ante los niños. Hoy en día, Ronald McDonald es el segundo personaje infantil más conocido en los EEUU, después de Santa Claus. Ronald McDonald es un personaje divertido y con gran sensibilidad, que ha creado varios programas educativos para los niños cuyo objetivo es potenciar la imaginación de los más pequeños.

Ronald McDonald da además su nombre a las Casas Ronald McDonald. Estas instituciones brindan a los padres de niños enfermos la oportunidad de estar con sus hijos en aquellos casos en que éstos deben recibir un tratamiento médico que les obliga a permanecer alejados de sus domicilios. La primera Casa Ronald McDonald se fundó en 1976 en Filadelfia, y desde entonces se han multiplicado por todo el mundo .



Ronald McDonald para el mundo entero

Desde 1969, año en que Ronald McDonald inició sus actuaciones internacionales, este simpático personaje ha aprendido a entenderse con los niños del mundo entero: en japonés, alemán, francés, sueco, danés, español, italiano, chino...
En algunos países como Japón en los que la "r" es difícil de pronunciar, le llaman Donald McDonald. En Hong Kong, donde las relaciones familiares tienen un gran valor social, se le conoce como McDonlo Suksuk o Tío McDonald. En España, Ronald McDonald visita frecuentemente hospitales, orfanatos y residencias infantiles para llevar la alegría a los niños que más lo necesitan



LOS PRINCIPIOS DEL ÉXITO DE McDONALD´S

McDonald´s es la compañía líder mundial en el sector de restaurantes de servicio rápido. La razón de su éxito la explicaba su fundador, Ray A. Kroc, con una sola frase: "Nos tomamos el negocio de la hamburguesa con mayor seriedad que otros".

Universidad Se inauguró en 1961 , esta establecida en Chicago. Por sus aulas pasan anualmente más de 3.000 alumnos entre directivos de la compañía, franquiciados, gerentes de restaurantes y empleados de todo el mundo. ha sido considerada por muchos expertos como uno de los centros de entrenamiento corporativo más avanzado del mundo.

Formación Gran parte del esfuerzo en materia de formación de McDonald's se dirige también hacia el personal de cada restaurante, mediante la organización constante de cursos de entrenamiento.

Innovación Cada año, McDonald's Corporation invierte grandes sumas de dinero en la investigación de nuevos productos.

Empleo En McDonald's se potencia la promoción interna. Tanto es asi que muchos de los altos directivos de McDonald's en el mundo comenzaron su actividad en uno de los restaurantes.


CRONOLOGÍA DE LA HISTORIA DE MCDONALD'S

1955 La corporación fundada por Ray Kroc abre el primer restaurante McDonald´s el 15 de abril en Des Plaines, Illinois.

1957 Se establecen formalmente los principios en los que se asienta la imagen de McDonald´s: Calidad, Servicio y Limpieza (CSL).

1961 Se inaugura la "Universidad de la Hamburguesa" en Elk Grove Village, Illinois, donde acudirán los empleados de todo el mundo para obtener la formación necesaria.

1966 Ronald McDonald, el entrañable personaje "amigo de los niños", hace su primera aparición en televisión.

1967 McDonald´s abre su primer restaurante internacional en Rickmond, Canadá.

1968 Un franquiciado de Pittsburg, Jim Delligatti, desarrolla la hamburguesa que se convertiría en el producto estrella de McDonald´s: es el BIG MAC.

1970 McDonald´s tiene restaurantes abiertos en todos los estados de los EEUU.

1971 Por primera vez en la historia se abren restaurantes en seis nuevos países en un año: Japón, Países Bajos, Alemania Federal, Panamá, Guam y Australia.

1978 Se abre el restaurante 5.000, en Japón.

1988 Se abre el restaurante 10.000, en Dale City, Virginia.

1990 En enero, McDonald´s se establece en la entonces URSS, en la plaza Pushkin de Moscú.

1992 McDonald´s llega a China: en Pekín se abre el restaurante McDonald´s más grande del mundo, en la plaza de Tiannamen.

1993 Con la apertura en octubre del primer restaurante McDonald´s en Israel, son ya 68 los países en los que está presente.

1994 McDonald´s consigue su propio récord de aperturas fuera de los EE.UU.: Más de 700 nuevos restaurantes en 9 países diferentes. La facturación de McDonald´s Internacional supera ya el 50% del total de la compañía.

1996 McDonald's está presente en 106 países de los cinco continentes y da trabajo a más de un millón de personas.

1998 McDonald´s alcanza la cifra de 25.000 restaurantes en el mundo
McDonald’s se estable en San Marino, Georgia, Gibraltar, República Dominicana, Honduras, Jamaica, Nicaragua, San Martín y Trinidad Tobago.

1999 McDonald’s abre el primer restaurante del milenio en la Guayana Francesa.


2000 McDonald’s está presente en 119 países con más de 31.000 restaurantes.

2001 Lanzamiento de “i’m lovin’it” revitaliza y rejuvenece la marca



McDONALD'S EN EL MUNDO

El cumplimiento de los principios de McDonald's -Calidad, Servicio, Limpieza y Valor- han hecho de esta cadena de restaurantes familiares la organización más importante del mundo en servicio rápido de comidas. En sus más de 31.000 restaurantes distribuidos por todo el mundo, McDonald's ofrece su servicio en 119 países a 47 millones de personas diariamente. Desde su fundación, McDonald's se ha ido extendiendo de un punto a otro de la tierra.





PROVEEDORES:




La política de McDonald's con respecto a sus proveedores es el desarrollo de relaciones a largo plazo y mutuamente beneficiosas, que permitan mantener los estándares de calidad de la compañía. En 1998, McDonald's compró bienes y servicios por más de 100 millones de dólares, provistos en su mayoría por empresas nacionales.McDonald's hace su aporte para el crecimiento del campo, consumiendo anualmente una gran cantidad de productos alimenticios argentinos, que incluyen 8.000 toneladas de carne vacuna, 100 millones de panes, 900 toneladas de tomate, 1.000 toneladas de lechuga, 4,5 millones de litros de helado y 8.200 toneladas de papas. El 87% de los productos básicos del menú McDonald's -carne, papas, pan, lechuga y helado - son comprados a empresas argentinas. Desde las materias primas, y durante todo el proceso de producción, McDonald's se compromete a brindar siempre la máxima calidad, seguridad, frescura y sabor, en todos sus productos.